1.Банани
Наместо да одите во продавница сега и тогаш за чипс од банана, можете сами да го направите тоа. Бананите многу лесно се дехидрираат и тоа можете да го направите од удобноста на вашиот дом. Сè што треба да направите е да ја исечете бананата на мали парчиња, да ги наредите во еден слој на мрежата на екранот или на решетките. Вклучете го дехидраторот или рерната, погрижете се да е поставен на тивок оган. По сушењето, ставете ги парчињата банана во херметички контејнер или во кеса со патент. Можете да уживате во дехидрирани парчиња банана со овесна каша или како закуска.
2. Компири
Дехидрираните компири може да се користат за брз оброк или да се додадат во рецепт за леб од месо. За да направите дехидриран компир, потребен ви е пире од компири. Ова може да се направи така што ќе ги излупите компирите, ќе ги варите 15-20 минути и ќе ги исцедите. Откако ќе ги исцедите компирите, изгмечете ги додека не постигнете мазна текстура без грутки, а потоа ставете ги во плехот за желе ролна на дехидраторот. Ставете го дехидраторот на силен оган и оставете додека компирот целосно не се исуши; ова може да потрае неколку часа. Откако добро ќе се исушат компирите, искршете ги на помали коцки и мелете со блендер или процесор за храна додека не стане прав. Сега можете да го чувате во стаклена тегла.
3. Месо
Можете да направите вкусно говедско месо со дехидрирање на месото. За да го направите ова, се препорачува да користите посни парчиња месо. Првото нешто што треба да направите е да го сварите говедското месо, да го измешате со одличен сос по ваш избор и да го премачкате многу добро. Ставете ги парчињата месо во дехидраторот, оставете го да се исуши околу осум часа или додека не видите дека месото е добро исушено и флексибилно. Потоа можете да го извадите вашиот домашен кретен и да го чувате во херметички контејнер.
4. Јаболка
Сувите јаболка се слатки и одлични за зимата. Исечете ги јаболката во саканата големина, потопете ги во сок од лимон за да не станат кафеави, а потоа ставете ги во дехидратор. Се дехидрира 5-8 часа на 200 степени и потоа се чува.
5. Боранија
Најдобар начин да се дехидрира боранија е преку сушење на воздух. Боранијата прво издинстајте ја на пареа, обложете ја со игла и конец. Закачете ги линиите надвор под сенка преку ден, носете ги внатре ноќе. Пред да ја чувате боранијата ставете ја во рерна и загрејте ја на 175 степени. Така ќе се ослободите од инсектите кои можеби чекаат да се појават во складиштето. Додека ја сушите боранијата на воздух, воопшто не ја ставајте на сонце бидејќи сонцето може да направи зрната да изгуби боја.
6. Грозје
Грозјето е едно од плодовите што можете да го исушите и чувате без страв од расипување. Можете да го дехидрирате грозјето со сушење на сонце или со помош на дехидратор. За да се исуши грозјето на сонце, ставете хартиена крпа на мрежа, ставете го грозјето на неа, а потоа лесно покријте со друга хартиена крпа или крпа. Направете го тоа 3-5 дена, замрзнете го сувото грозје и потоа чувајте го.
7. Јајца
Јајцата во прав може да се чуваат подолго време од свежите јајца и една одлична работа кај нив е што можете да ги користите во секое ваше готвење. Јајцата во прав можете да направите на два начина- со веќе варени јајца или со сирови јајца. За да направите јајца во прав со варени јајца, прво ќе треба да изматете сурови јајца во сад и да готвите. Кога јајцата ќе се сварат, ставете ги во вашиот дехидратор кој е поставен на 150 степени и оставете ги четири часа. Кога јајцата ќе се исушат, ставете ги во процесор за храна или блендер, сомелете ги во прав и истурете ги во сад за складирање. Меѓутоа, за да ги дехидрирате јајцата со помош на сурови јајца, измешајте ги јајцата и истурете ги во листот за желе ролна што доаѓа со вашиот дехидратор. Поставете го дехидраторот на 150 степени и оставете 10-12 часа. Сувите јајца сомелете ги во блендер и чувајте ги.
8. Јогурт
Друга одлична храна што можете да ја дехидрирате е јогуртот. Ова може да се направи така што ќе го намачкате јогуртот на листот со желе-ролна од вашиот дехидратор, ќе го поставите дехидраторот на тивок оган и ќе го оставите околу 8 часа. Кога јогуртот ќе се исуши, искршете го на парчиња, изблендирајте со процесор за храна додека не стане фин прав и чувајте го во сад. Додадете го овој јогурт во прав во вашите смути и други рецепти. Можете да го рехидрирате јогуртот со едноставно додавање малку вода додека не ја добиете саканата конзистентност.
9. Зеленчук
Сувиот и остар зеленчук е совршен за грицкање и фрлање во чорби. Дехидрираниот зеленчук не само што е вкусен, туку има и малку маснотии. Можете да дехидрирате зеленчук како репа, кељ, печурки, домати, брокула и цвекло. За да го дехидрирате зеленчукот, исечете го на парчиња, додадете зачини и исушете го на ниска температура околу 3-4 часа. За да се зачува бојата на зеленчукот и да се спречат болестите што се пренесуваат преку храна, се препорачува бланширање на зеленчукот пред дехидрација. Исто така, обидете се да се воздржите од дехидрирање на зеленчукот кој има силен мирис со други зеленчуци со благ мирис. На пример, не треба да ги дехидрирате лукот и кромидот со друг зеленчук, бидејќи тие можат да остават силен мирис на нив.
10. Јагоди
Сувите јагоди се одлични за смути и гранола. Исечете ги јагодите и ставете ги во дехидратор. Поставете го дехидраторот на 200 степени и оставете околу 6-7 часа. Потоа исушените јагоди ставете ги во кеса со патент.
Време на објавување: 15-ти јуни 2022 година